Wenn die Gans goldrichtig ist
Nach der enttäuschenden Entenerfahrung im vergangenen Jahr – im Hofbräuhaus wurden uns statt Martinigans Enten aufgetischt und das Blaukraut kam sauer daher – stand diesmal alles im Zeichen der Wiedergutmachung. Und was sollen wir sagen: Es wurde ein Fest!
In der Goldenen Gans in Pasing bewiesen Vater und Sohn Hunsinger, dass sie nicht nur mit Fischfilets, sondern auch mit Federvieh hervorragend umgehen können. Die Gans war außen knusprig, innen zart – und einfach himmlisch gut.
Ein besonderes Extra: Das Restaurant öffnete nur für uns am Montag, eigentlich ihrem Ruhetag. Das verlieh dem Abend eine angenehm exklusive Note, ganz so als wäre man unter Freunden in einem privaten Gastraum.
Für die passende Stimmung sorgte wie gewohnt Dr. Helmut Brinda, der mit zünftiger Musik und spürbarer Spielfreude den Saal erfüllte. Die Stimmung war heiter, das Lachen herzlich, und die Zeit verging viel zu schnell. Am Ende waren sich alle 55 Teilnehmer einig: So darf’s im nächsten Jahr gern wieder sein.
Schau’n wir mal „Gans“ entspannt.
